Skip to content

แหล่งท่องเที่ยวในแต่ล่ะจังหวัดและร้านอาหารสุดเด็ด Posts

ยะลา ไม่น่ากลัวอย่างที่คิด!

Posted in Uncategorized

แน่นอนว่าหากจะพูดถึง ยะลา เชื่อเหลือเกินว่า จากข่าวสารที่แพร่ออกมา ซึ่งถือเป็นพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ทำให้หลายคนหวาดหวั่นในเรื่องความปลอดภัย หากจะเดินทางไปเที่ยว อย่างไรก็ตามแท้จริงแล้ว จังหวัดแห่งนี้ ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด เพราะที่นี่เต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวหลากหลายที่น่าสนใจ ที่สำคัญยังโดดเด่นเรื่องวัฒนธรรมด้วย ที่ผสมผสานกับทั้งชาวพุทธ และ อิสลาม เข้าด้วยกัน และวันนี้เราจะพามารู้ว่า เที่ยวยะลา ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด เริ่มจาก มัสยิดกลางอําเภอเบตง อิหม่ามหะยีหะมะ ดาเดะ…

Read Moreยะลา ไม่น่ากลัวอย่างที่คิด!

9 สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมช่วงฤดูหนาว ตอน 3

Posted in Uncategorized

ก่อนหน้านี้เราได้แนะนำสถานที่ท่องเที่ยวสำหรับหน้าหนาวไปแล้วถึง 6 แห่งด้วยกัน และครั้งนี้เรายังคงคัดสรรสถานที่ท่องเที่ยวสุดสวยที่คุณไม่ควรพลาดในช่วงหน้าหนาวมาฝากกั นเช่นเคย ซึ่งแน่นอนเรายังคงเน้นที่เรื่องของความสวยงาม และคุณภาพเหมือนอย่างเคย แต่อีกสามสถานที่ท่องเที่ยวสุดท้ายจะมีที่ไหนบ้าง สวยอย่างไร และเหมาะกับการไปเยือนแค่ไหน ไปติดตามกันได้เลย ภูกระดึง เริ่มกันที่แรกกับภูกระดึง แน่นอนว่าเป็นหนึ่งในดอยที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวมากที่สุดเลยก็ว่าได้ซึ่งเดิมทีมันเคย ถูกจัดว่าเป็นสถานที่ท่องเที่ยวอันหนึ่งมาแล้วด้วยซ้ำสิ่งที่เป็นเอกลักษณของภูกระดึงนั่นก็คือเป็น ภูเขาแบบหินทราย ซึ่งไม่ค่อยมีดอยไหนลักษณะแบบนี้ ขณะเดียวกันมันยังกินพื้นที่กว้างไกลถึงหกสิบตารางกิโลเมตรเลยทีเดียว ส่วนความสูงก็ไม่ใช่ธรรมดา เพราะอยู่สูงจากระดับน้ำทะเลมากถึงหนึ่งพันสองร้อยเมตรนั่นทำให้ภูกระดึงนั้นมีอากาศที่หนาวเ ย็นอย่างมาก นอกจากเรื่องของอากาศหนาวแล้วยังมีจุดน่าเที่ยวอีกหลายแห่งทั้งผานกนางแอ่น ผาหมากกูด ผาหล่มสัก รวมไปถึงน้ำตกต่างๆที่กระจายกันออกไป…

Read More9 สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมช่วงฤดูหนาว ตอน 3

ตามรอยอาหารไทยโบราณ : หลนปูเค็ม

Posted in Uncategorized

วิถีชีวิตการกินอยู่ของคนไทยโบราณ อาหารที่จะขาดไม่ได้บนโต๊ะคือ น้ำพริก หรือ เครื่องจิ้ม ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่รับประทานคู่กับผักสดชนิดต่างๆ และยังเป็นรสชาติที่รุ่นปู่ย่าของหลายครอบครัว เก็บไว้เล่าขานและสืบทอดต่อกันมา โดยหนึ่งในเมนูเครื่องจิ้มที่นิยมรับประทานกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ คือ หลนปูเค็ม ซึ่งหาเก็บได้ตามคันนาตลอดทั้งปี นำมาปรุงกับหัวกะทิ มีรสชาติเข้มข้นออกทางหอมมันกะทิ หวานเปรี้ยวเค็มครบรส รับประทานพร้อมกับผักสด วัตถุดิบในการปรุงเมนุ หลนปูเค็ม ประกอบด้วย ปูเค็ม 3 ตัว, เนื้อหมูสับ 50 กรัม,…

Read Moreตามรอยอาหารไทยโบราณ : หลนปูเค็ม

รวมอาหารที่สุดแสนจะซาดิสต์ กล้ากินได้ไง!

Posted in Uncategorized

ฟัวกราส์ เป็นตับห่านหรือเป็ดที่มีลักษณะนุ่มมันและมีรสชาติอร่อยแทบละลายในปาก วิธีทำคือพวกห่านจะถูกขังในที่แคบและมืดจนไม่สามารถเดินไปไหนมาไหนได้ ชีวิตของมันแต่ละวันจะหมดไปกับการกินเท่านั้น และเมื่อห่านกินไม่ไหวคนเลี้ยงก็จับห่านบีบคอกรอกอาหารด้วย ท่อใส่อาหารโดยไม่สนว่ามันจะกินอิ่มหรือเปล่า และเมื่อได้ระยะที่ต้องการก็นำมาฆ่า ผ่าท้องก็จะได้ตับห่านสีขาวที่มีขนาดโตผิดปกติ ปลาหยิงหยาง คนจีนเชื่อว่าการทานอาหารชนิดนี้ถือว่าเป็นเป็นยาชูกำลัง คนครัวจะใช้ผ้าเย็นที่แช่เย็นจัดพันส่วนหัวจนถึงพุงปลา และถือมันจากนั้นก็เอาส่วนหางของปลาจุ่มลงในน้ำมันร้อนเดือด ก่อนที่จะไหลส่วนตัวลงทอดตามลำดับ เหลือแต่ส่วนหัวไว้ รอจนเนื้อปลาสุกเป็นสีเหลือง ก็ยกขึ้นนำมาวางบนจานแต่งและราดน้ำซอสเครื่องเคียง ยกเสิร์ฟโดยครึ่งบนปลายังเป็นๆ อยู่ ปลายังคงอ้าปากพะงาบๆ ครีบยังกระดิกได้ แต่ครึ่งล่างทอดจนสุกสามารถกินได้ โดะโจ โทฟุ สำหรับญี่ปุ่นแล้วมันเป็นอาหารละเอียดอ่อนที่มีประวัติ และตำนานมายาวนานซึ่งเป็นอาหารเต้าหู้ต้นตำหรับของเมืองจุ่งหนานในประเทศจีน…

Read Moreรวมอาหารที่สุดแสนจะซาดิสต์ กล้ากินได้ไง!